Un grupo de deseñadores afincados en Londres creou un enxeñoso invento para substituír os pesados PET. Trátase dun membrana comestible de algas creada a partir da técnica culinaria da esferificación, a mesma que utilizaba Ferran Adrià no seu restaurante el Bulli, de forma que a auga queda encapsulada nunha especie de gran gota xelatinosa.
O invento, chamado «Ooho!» e inspirado na xema de ovo, está elaborado a partir de algas pardas e cloruro de calcio en proporcións concretas co fin de xerar unha xelatina. O envase, segundo os seus creadores, é «simple, barato (2 céntimos por unidade), resistente, hixiénico, biodegradable e mesmo comestible».
No hay comentarios:
Publicar un comentario