Os grupos dos alimentos

Os grupos de alimentos foron creados polo programa de Educación na Alimentación e Nutrición (EDALNU) nos anos 60, esta clasificación era necesaria para dispoñer dunha guía que axude a coñecer como realizar unha dieta equilibrada a toda a poboación.

Os grupos de alimentos están realizados segundo as funcións que cumpren e os nutrientes que proporcionan, é dicir, están agrupados pola súa similitude no aspecto nutricional e composición.

Deste grupo de alimentos representados nunha roda, xorde a Pirámide Nutricional ou a Pirámide da Alimentación Saudable, ferramenta que se utiliza a nivel mundial e que mostra os sete grupos de alimentos e a importancia que teñen na nosa dieta.