A Dieta Mediterránea - Tema 3 Bioloxía 3º ESO

Entre as moitas propiedades beneficiosas para a saúde deste patrón alimentario pódese destacar o tipo de graxa que o caracteriza (aceite de oliva, peixe e froitos secos), as proporcións nos nutrientes principais que gardan as súas receitas (cereais e vexetais como base dos pratos e carnes ou similares como "guarnición") e a riqueza en micronutrientes que contén, froito da utilización de verduras de tempada, herbas aromáticas e condimentos.